No tiene por qué ser malo a no ser que sea de un cereal con gluten y se tenga una intolerancia a este. Pero el pan para ser más nutritivo y saludable debe ser de grano entero, ya que se reducen varios nutrientes como vitaminas del grupo B o minerales como el magnesio y el cromo si es pan refinado. También se reduce muchísimo la fibra, así que este debe ser siempre integral.