En general, no. Un tupper abierto absorbe y emite olores, hay intercambio de humedad y posibilita que los posibles contaminantes del exterior lleguen al alimento (y viceversa, si lo que hay dentro es fuente de contaminación, como carne cruda, por ej). Un tupper no deja de ser un envase, cuya recomendación es que estén bien cerrados.