La legislación prevé dos modalidades de prácticas, las retribuidas y las no retribuidas. El pago va a cargo de la empresa. 

En función de la política del instituto, del tipo de ciclo (grado medio o grado superior) y de las peculiaridades de las empresas del sector, algunas optan por contratos que obligan al pago, otras no. 

Nota aclaratoria: en realidad no se llaman contratos, se denominan acuerdos, independientemente de si se cobra o no. 

En mi caso (trabajo en un instituto público de FP de Tarragona) las empresas no suelen remunerar a los alumnos de grado medio, suelen alegar que no son productivos. Por contra, la gran mayoría de alumnos de grado superior (más del 80%) sí cobran en el periodo de prácticas, a excepción de las 100 primeras horas, que son de prueba y adaptación.