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1 PISTAS DE PERSONAS CON SUPERPODERES
Fernando Díaz-Rullo, Dietética Avanzada
Experto en nutrición (Alimentación y consumo)
5
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Valoración aportada el 21-05-2024
No, no hay relación, el anacardo no tiene ningún compuesto que sea mutagénico. Sí que podría tenerlo el anacardo frito, pero no por el anacardo en sí, sino por los radicales oxidantes que se forman por la fritura a partir de ácidos grasos insaturados.
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