El colágeno es una proteína fundamental que da estructura a nuestra piel, en concreto la encontramos fundamentalmente en la dermis. Sin embargo, aportarlo de forma externa es complejo, por un lado los cosméticos que contienen colágeno no van a permitir que incorporemos ese colágeno en nuestra dermis, sino que servirían únicamente como hidratante en la porción más superficial de la piel. Por otro lado, los suplementos orales de colágeno parecen ser moderadamente eficaces en varios estudios, pero se desconoce cuál es la mejor fuente de colágeno, qué cantidad es la adecuada y durante cuánto tiempo debe consumirse para poder orbservar efectos a nivel cutáneo.