No hay una técnica única de ayuno intermitente ni una evidencia científica exhaustiva de para quién es beneficioso. Se están consolidando a nivel médico recomendaciones sobre las pautas horarias de los alimentos pero sin que haya un estándar aplicable a todos los grupos de personas. En la actualidad sigue siendo necesario valorar las condiciones físicas de cada persona antes de proponer una pauta determinada.

A pesar de que en animales se ha demostrado que mejora tanto en su salud cardiovascular como en alargar su esperanza de vida, en personas no se ha encontrado evidencia todavía de tales efectos. De hecho en lo único que ha demostrado por ahora eficacia, es en la reducción de peso cuando se combina con ejercicio. Mas información en: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38183054/

No hay evidencias sólidas de los múltiples beneficios que se atribuyen al ayuno intermitente y tiene los mismos resultados que una dieta hipocalórica convencional, pero con una tasa de abandono mayor. Más información: https://maldita.es/alimentacion/20220421/en-que-consiste-ayuno-intermitente-riesgos/

Está comprobado que en ciertos grupos poblacionales sí que resulta beneficioso, como por ejemplo en personas con diabetes tipo 2, o en gente que sufra de obesidad. Más información en el vídeo de la creadora de contenido Hiperactina: https://youtu.be/n1y6NxyKR_A?si=mT5Fiv4HGD3D3XQE